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Café + Oeuf + Sucre

by / mercredi, 04 avril 2018 / Published in Coffee Blog

Post4aprilWeb

Recette très ancienne utilisée jadis dans le nord de la France pour donner des forces aux mineurs.

1 oeuf
1 café
sucre

Battre le jaune d’œuf dans la tasse. Verser un café chaud dessus, remuer délicatement. Tremper un sucre, le placer sous la langue et boire le breuvage.

 

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